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パン教室 こねて、カタチにして、焼き上げて、食べる

穂わ心Cafeにて、ぱん教室を開催しています♪

イーストで作る、手ごねぱんを作ってみませんか?

開催日:第2・4水曜日の10:00~/14:00~

受講料:4,000円

1DAY教室なので、お気軽にご参加ください。

※日程・内容は、店頭掲示板または、穂わ心のブログでお知らせしています。

パン生地のベースを実際に自分の手でこねてみる。ふわふわに仕上がるのか、もちもち食感に仕上がるのか重要な工程です。簡単な作業のようですが奥が深いんです。参加者のみなさん、たのしそうにひたすらこねています。

「クロワッサンってこんなカタチからふっくら焼きあがるんですね。」その日に焼き上げるパンの最終形をイメージしながらカタチにします。具材をトッピングしたり、つやを出すために卵白をぬってみたり。さてさてどんな風にしあがるのでしょうか。楽しみです。

店内にあるオーブンで、焼き上げます。オーブンの中のパンがふっくらしてきます。同時にあのなんとも言えない良い香りがしてきます。あとは仕上がりを待って食べるだけです。イメージ通り焼きあがりましたか?  
お~、今回もすばらしいできあがりですね。

「ねえねえ、この照り見てよ、めちゃめちゃ本格的じゃん。」「うわ~、うま~!!!」
みなさん、自分で作り上げたパンを自画自賛です。(笑)
こんな風に実感して、楽しんでいただいています。
そして全部自分ひとりで食べ尽くさずに、家族や友人知人に持って帰って、自慢したり、分かち合ったりで、よろこびの輪が何倍にもひろがっていきます。
やっぱり、パン作りって、おもしろいですよね。









穂わ心のブログです。

パン教室やオーダーメードケーキなど穂わ心の日常を書いています。

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